I.4. Fenomene Fizice. Fenomene Chimice

Rezolvare: Analiza tipurilor de fenomene Pentru a clasifica fiecare transformare, verificăm dacă se modifică sau nu compoziția substanțelor implicate: - Fenomenele fizice sunt transformările în care compoziția substanței nu se modifică (se schimbă doar starea de agregare, forma, dimensiunea sau se formează amestecuri omogene/eterogene). - Fenomenele chimice sunt transformările în urma cărora substanțele se transformă în substanțe noi, cu proprietăți diferite de cele inițiale. Clasificarea transformărilor din figurile 8-16 - Fig. 8. Dilatarea șinelor de tren: La creșterea temperaturii, șinele își măresc volumul fără a-și schimba compoziția chimică. Este un fenomen fizic. - Fig. 9. Arderea lumânării: Arderea fitilului și a vaporilor de parafină implică o reacție chimică în urma căreia se formează substanțe noi (dioxid de carbon, vapori de apă etc.). Este un fenomen chimic. - Fig. 10. Fermentarea mustului: Zaharurile din must se transformă în alcool etilic și dioxid de carbon sub acțiunea drojdiilor. Este un fenomen chimic. - Fig. 11. Râncezirea untului: Grăsimile se oxidează și se descompun în substanțe cu miros și gust neplăcut. Este un fenomen chimic. - Fig. 12. Dizolvarea sării în apă: Cristalele de sare se dispersează printre moleculele de apă, dar sarea poate fi recuperată neschimbată prin evaporarea apei. Este un fenomen fizic. - Fig. 13. Putrezirea lemnului: Substanțele organice din lemn sunt descompuse de microorganisme în alte substanțe. Este un fenomen chimic. - Fig. 14. Îngălbenirea frunzelor: Degradarea clorofilei și modificările pigmenților reprezintă reacții biochimice co…